Teaser

Frage 1: Warum sind die Pizzen größer als die Teller auf denen sie serviert werden?

Frage 2: Wie viel kostet eine Margherita im Einkauf und wie viel Gewinn steckt hinter dem System?

Frage 3: Sind eure Floskeln wie "Ciao" vorgeschrieben oder macht ihr das freiwillig?

Frage 4: Gibt es eine Pizza von der du deinen Kunden am liebsten abraten würdest und/ oder die du nie selbst essen würdest?

Frage 5: Warum gibt es auf der Standardspeisekarte keine laktosefreien Käse-und Sahnealternativen?

Frage 6: Wie viel wird wirklich frisch zubereitet und was besteht hauptsächlich aus Convenience Produkten?

Frage 7: Ist es stressig die ganze Zeit von der Kundschaft beim Kochen beobachtet zu werden? Gab es schon mal Probleme?

Frage 8: Dürft ihr generell etwas aus der Küche essen z.B. die Pistazien am Tresen?

Frage 9: Wie viel Trinkgeld bekommt ihr am Tag und was war das meiste, was du an einem Tag an Trinkgeld verdient hast?

Frage 10: Warum sollte ich bei einem Systemgastro-Fertigproduktladen gleich viel Geld wie bei einer frischen Pizza vom Italiener nebenan zahlen?

Flo stellt einem Mitarbeiter von L'Osteria eure Fragen. 

Die ganze Stellungnahme von L'Osteria zu unseren Aussagen findet ihr hier: https://bit.ly/LOsteria_Stellungnahme

Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser/ Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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01:22 - Frage 1: Warum sind die Pizzen größer als die Teller auf denen sie serviert werden? 
02:35 - Frage 2: Wie viel kostet eine Margherita im Einkauf und wie viel Gewinn steckt hinter dem System? 
04:59 - Frage 3: Sind eure Floskeln wie "Ciao" vorgeschrieben oder macht ihr das freiwillig?
05:59 - Frage 4: Gibt es eine Pizza von der du deinen Kunden am liebsten abraten würdest und/ oder die du nie selbst essen würdest?
07:11 - Frage 5: Warum gibt es auf der Standardspeisekarte keine laktosefreien Käse-und Sahnealternativen?
08:22 - Frage 6: Wie viel wird wirklich frisch zubereitet und was besteht hauptsächlich aus Convenience Produkten?
10:01 - Frage 7: Ist es stressig die ganze Zeit von der Kundschaft beim Kochen beobachtet zu werden? Gab es schon mal Probleme?
10:51 - Frage 8: Dürft ihr generell etwas aus der Küche essen z.B. die Pistazien am Tresen?
12:16 - Frage 9: Wie viel Trinkgeld bekommt ihr am Tag und was war das meiste, was du an einem Tag an Trinkgeld verdient hast?
14:09 - Frage 10: Warum sollte ich bei einem Systemgastro-Fertigproduktladen gleich viel Geld wie bei einer frischen Pizza vom Italiener nebenan zahlen?

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Noch mehr besser/esser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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ZDFbesser/esser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. 

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#Losteria #Insider #Pizza

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L'Osteria Lifestyle: Riesenpizza, Luxusmöbel und Mitarbeiterhymne

Sebastian baut die Ditsch Pizza mit den originalen Zutaten nach und zeigt, mit welchen Tricks Ditsch die Pizza frisch schummelt. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Ditsch #Pizza #Pizzabrötchen

youtube/D/H/T/S/youtube_DHTScI5HtLQ.mkv

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Denkste Ditsch: Sebastian deckt den Trick der Pulver Pizza auf

Das Team Wallraff war mal wieder bei Burger King unterwegs und wir lassen uns das nicht entgehen! Wir schauen uns zusammen mit Euch an: Was entdecken die Undercover Journalisten Ekliges bei Burger King?

Quelle: „Team Walraff – Reporter Undercover“, aus der Staffel „Team Walraff - Jetzt erst recht!“, Folge 1

Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER KATJA: Katja unterstützt Nelson und Sebastian schon eine Weile bei der Jagd auf die großen Fische und die kleinen Pülverchen der Lebensmittelindustrie. Als studierte Tiermedizinerin verstärkt sie die Food Fahnder mit ihrem Wissen über Formeln und schlaue Wörter. Und wenn die nicht weiterhelfen, löchert sie Expert*innen mit ihren Fragen. @katydontcry

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Wallraff #BurgerKing #Foodfahnder

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Gammel Gau: Wir reagieren auf die Wallraff Doku über Burger King

Sebastian macht Bananenmilch mit Essigessenz, Schwefelsäure und einem Kleks Banane.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/besser-esser-lege-packt-aus-merkwuerdige-milchprodukte-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Bananenmilch #Drink #Lege

youtube/-/B/4/_/youtube_-B4_Kganjlk.mkv

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Falsche Frucht: Sebastian deckt die Chemie in Bananenmilch auf

Frage 1: Wie viele TK Produkte sind bei euch im Einsatz?

Frage 2: Zahlt man mehr für die Marke oder für den wirklichen Preis des Burgers (oder Essen’s)?

Frage 3: Seid ihr dazu aufgerufen Extras zu verkaufen oder anzubieten?

Frage 4: Wie sieht es mit dem Gehalt aus bei Hans im Glück?

Frage 5: Wie oft werden die Saucen auf den Tischen getauscht? Wenn ich sehe, dass die Mayo den ganzen Tag in der Sonne steht, wird mir immer leicht schlecht...

Frage 6: Wie steht es mit der Hygiene? Gibt Geschichten, dass es wohl in manchen Restaurants Mäuse oder Ratten gibt.

Frage 7: Was war dein schlimmster Vorfall mit einem Kunden?

Frage 8: Wie siehts mit Sonderwünschen aus? Belegt ihr auch nach Kundenwunsch?

Frage 9: Lohnt es sich, als Franchisenehmer ein Restaurant zu eröffnen in Anbetracht der Wirtschaftlichkeit und der zu leistenden Arbeit?

Frage 10: Sind die kleinen Tische und die unbequemen Sitzbänke ein extra Konzept, damit man als Gast den Tisch schnell wieder frei macht?

Flo stellt einem Mitarbeiter von Hans im Glück eure Fragen. 

Die ganze Stellungnahme von Hans im Glück zu unseren Aussagen findet ihr hier: http://bit.ly/Stellungnahme_Hans_im_Glueck

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00:00 - Teaser 
01:30 - Frage 1: Wie viele TK Produkte sind bei euch im Einsatz?
02:34 - Frage 2: Zahlt man mehr für die Marke oder für den wirklichen Preis des Burgers (oder Essen’s)?
04:19 - Frage 3: Seid ihr dazu aufgerufen Extras zu verkaufen oder anzubieten?
07:17 - Frage 4: Wie sieht es mit dem Gehalt aus bei Hans im Glück?
08:28 - Frage 5: Wie oft werden die Saucen auf den Tischen getauscht? Wenn ich sehe, dass die Mayo den ganzen Tag in der Sonne steht, wird mir immer leicht schlecht...
09:42 - Frage 6: Wie steht es mit der Hygiene? Gibt Geschichten, dass es wohl in manchen Restaurants Mäuse oder Ratten gibt.
10:55 - Frage 7: Was war dein schlimmster Vorfall mit einem Kunden?
11:36 - Frage 8: Wie siehts mit Sonderwünschen aus? Belegt ihr auch nach Kundenwunsch?
12:10 - Frage 9: Lohnt es sich, als Franchisenehmer ein Restaurant zu eröffnen in Anbetracht der Wirtschaftlichkeit und der zu leistenden Arbeit?
13:18 - Frage 10: Sind die kleinen Tische und die unbequemen Sitzbänke ein extra Konzept, damit man als Gast den Tisch schnell wieder frei macht?

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. 

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#HansimGlück #Insider #Restaurant

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Hans haut raus: Brisante Burger, uralte Dips und beeinflusste Bestellungen | Insider packt aus

Sebastian begibt sich heute auf Rauch-Reise, indem er sich anschaut, wie Raucharoma hergestellt wird, welches unter anderem bei McRib zum Einsatz kommt. Er zeigt auch, wie der McDonalds Klassiker zubereitet wird.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#mcdonalds #mcrib #lege

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Form Fleisch: Sebastian räuchert McRib von McDonald‘s ganz ohne Feuer

Sie ist einer der beliebteste Tiefkühlpizza der Deutschen: die Salamipizza. Aber wie gut ist die Qualität der Aufpackpizzen und gibt es Unterschiede zwischen teuer und billig? Wir zeigen es euch!

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Dieser Clip stammt aus der ZDF WISO Sendung "Pizza: Italien aus dem Supermarkt". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube


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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Tiefkühlpizza #Salamipizza #Wiso

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Pizza Parade: Diese Salamipizza aus dem Tiefkühlfach schmeckt am besten

En garde! Sebastian nimmt sich Hanuta vor und zeigt, was wirklich in der Schnitte steckt. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Hanuta #Schnitte #Lege

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Haselnuss Hack: Sebastian löst die Formel von Hanuta und seinen Konkurrenten

Zwei Insider der AIDA packen aus und erzählen wieviel ein Gast durchschnittlich isst, woher das Essen stammt und wie die Reederei den Gästen mit Getränkeflats das Geld aus der Tasche zieht. 

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Dieser Clip stammt aus der ZDFDoku "AIDA: Die Insider. Die Tricks des Kreuzfahrt-Giganten". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-aida-die-insider-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#AIDA #dieinsider #kreuzfahrt

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AIDA Alarm: Insider decken Fallen auf dem Kreuzfahrtschiff auf

Sebastian rechnet mit dem Frühstücksriegel ab und zeigt, was in dem angeblich ausgewogenem Frühstück wirklich steckt. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Lioncereals #Frühstücksriegel #Nestle

youtube/r/R/y/T/youtube_rRyTFrmdH64.mkv

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Cerealien Cheat: Sebastian frühstückt Nestlé ab

KFC behauptet mit dem Better Chicken Commitment die Haltungsbedingungen ihrer Hühner zu verbessern. Wir zeigen euch, was dahinter steckt und treffen einen Bio-Bauer, der zeigt, wie's auch anders geht. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Food Stories", die demnächst bei ZDFinfo ausgestrahlt wird. Die Food Stories erzählen euch nicht nur Hintergründe zu den großen Firmen Starbucks, Subway, KFC und Burger King, sondern auch zu den Machern, die es groß gemacht haben. 

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#KFC #Hühner #Haltung

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Better Chicken Beschiss: So leben KFC Hühner wirklich

Sebastian macht Fleckenpudding und zeigt, welcher Trick der Lebensmittelindustrie sich hinter den Flecken tarnt. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Fleckenpudding #Kinder #Lege

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Zucker Zirkus: Sebastian entlarvt die Masche von Fleckenpuddings

Sebastian zeigt wie man Original Teriyaki Chicken macht - und wie Subway seinChicken Teriyaki Sandwich rentabel trickst.

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Die Food Stories erzählen euch nicht nur Hintergründe zu den großen Firmen Starbucks, Subway, KFC und Burger King, sondern auch zu den Machern, die es groß gemacht haben. 

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Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#subway #teriyaki #chicken

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Subway Schwindel: Sebastian entlarvt das falsche Chicken Teriyaki von Subway

Sebastian nimmt euch mit auf die Reise und zeigt, wie Vitamingums hergestellt werden - und wie viele Vitamine wirklich in den Bonbons stecken. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Nimm2 #Vitamingum #Bonbon

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Nimm Nichts: Sebastian entlarvt den Vitamin Trick beim Kult-Bonbon Nimm 2

McDonald’s begleitet viele von uns seit der Kindheit. Mit welchen Marketingtricks es der Fast Food Gigant schafft, uns bereits von klein auf in den Laden zu locken und Lust auf Burger, Pommes und Co zu machen, zeigen wir euch und präsentieren: Die 5 miesen Maschen des McDonald’s Kindermarketings.

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Unsere Quellen findet ihr hier: bit.ly/MM_McDonaldsKindermarketing_Quellen

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Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser
Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@besseresser_flo

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Mcdonalds #MieseMaschen #Kinder

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McDonald's Manipulation: Mit diesen 5 Maschen werden wir von klein auf verführt

Heute zeigt Sebastian wie man eine Pekingente traditionell zubereitet - und wie die Restaurants sie knusprig tricksen.  

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Restaurants". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Asia #Pekingente #Lege

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Peking Profi: Sebastian entlarvt den Knusper-Trick von günstiger Asia Ente

Ferrero ist ein riesiges Süßwarenunternehmen und die Leute lieben ihre Produkte. Doch hinter den Kulissen sieht es nicht ganz so rosig aus. Wir verraten dir 5 miese Maschen von Ferrero. 

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/MM_Ferrero_Quellen

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#Ferrero #Yogurette #Haselnuss

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Fieses Ferrero: 5 miese Maschen vom Süßwaren-Gigant

Sebastian begrüßt euch heute in seiner Selfmade Starbucks Filiale. Im Angebot hat er den Nachbau des Starbucks Bestsellers: den Frappuccino. Sebastian Lege zeigt euch, wie sich das Unternehmen mit dem Getränk eine goldene Nase verdient - und wie die Anfänge von Starbucks aussahen.

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Bei diesem Clip handelt es sich um einen Ausschnitt aus einer Doku namens "Food Stories", die demnächst bei ZDFinfo ausgestrahlt wird. Die Food Stories erzählen euch nicht nur Hintergründe zu den großen Firmen Starbucks, Subway, KFC und Burger King, sondern auch zu den Machern, die es groß gemacht haben. 

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Starbucks #Frappuccino #Lege

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Starbucks Sünde: Sebastian deckt das geheime Rezept von Frappuccino auf

Hirtenkäse, Balkankäse oder Feta? Wir zeigen euch, welcher Unterschied hinter den Begriffen steckt, vergleichen sechs verschiedene Produkte auf deren Inhaltsstoffe und machen den Kundencheck!

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Dieser Clip stammt aus der ZDFinfo-Doku "Im Check Inhaltsstoffe der Salzstangen: von Palmöl bis Salz". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/verbraucher/wiso/teuer-oder-billig-apfelschorle-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#Feta #Käse #Hirtenkäse

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Käse Kontrolle: Diese Feinheiten entscheiden über den Namen des salzigen Käse | WISO

It's getting hot in here.. Sebastian heizt die Bude ein und probiert Hot Chili Sauce zu machen. Ob er es schafft?  

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/besseresser-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx
Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Chilisauce #Challenge #Lege

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Saucen Schlacht: Sebastian ist heiß und stellt sich der scharfen Challenge

Burger King gibt sich als attraktives und zukunftsorientiertes Unternehmen, doch die Realität sieht anders aus. Team Wallraff zeigte kürzlich, wie schlecht es um die Arbeitsbedingungen bei Burger King steht. Auch beim Verpackungsmüll hinkt Burger King hinterher. Die ZDFbesseresser gehen den Missständen bei Burger King auf den Grund - und fragen nach, wie es um PFAS-Chemikalien in den Verpackungen steht.

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
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#Burgerking #Wallraff #Mitarbeiter

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Katastrophen König: Diese Missstände bei Burger King solltest du kennen

Sebastian macht Joghurt mit einer Ecke Müsli und zeigt, wie die Industrie Joghurt streckt und was im knusprigen Granola wirklich steckt.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Joghurt #Müsli #Lege

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Jämmerlicher Joghurt: Sebastian zerlegt Joghurt mit der Ecke in seine Einzelteile

Die Rezeptur der KFC-Panade ist ein streng gehütetes Geheimnis. Bis jetzt: Denn Sebastian Lege deckt auf, was die knusprige Chicken-Panade so unwiderstehlich macht.

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
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#KFC #Panade #Lege

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Geheimnis gelüftet: Sebastian entschlüsselt KFC Panaden Rezeptur

Lecker Cracker! Sebastian versucht in der heutigen Challenge Cracker zu backen. Ob er sich daran die Zähne ausbeißt? 

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx
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#Cracker #Challenge #Lege

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