Die Maggi Brühwürfel haben sich als Küchenklassiker etabliert und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Sebastian zeigt was drin steckt und erklärt, warum Glutamat auch von Vorteil sein kann. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfbesseresser-tricks-der-lebensmittelindustrie-weltweit-100.html

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Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser/. Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Maggi #Gemüsebrühe #Würze

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Geniales Glutamat: Sebastian entlarvt die wunderhafte Würze der Maggi Brühwürfel

Alles Käse? Ja! Aber welcher erweist sich als der nachhaltigste und geschmacklich überzeugendste? Wir haben den Käse-Check gemacht und sechs verschiedene Camemberts hinsichtlich Nachhaltigkeit, Geschmack und Preis miteinander verglichen.

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Dieser Clip stammt aus der ZDF-Magazinsendung WISO vom 19.06.2023. Noch mehr Beiträge rund um Wirtschafts- und Verbraucherthemen findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/verbraucher/wiso

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Camembert  #Käse #Frankreich

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Käse Krieg: Dieser Camembert schneidet im Vergleich am besten ab

Nogger Choc ist ein beliebter Klassiker aus den 90ern. Sebastian baut den nostalgischen Leckerbissen nach und zeigt, was sich unter dem Schokomantel verbirgt.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/besser-esser-lege-packt-aus-merkwuerdige-milchprodukte-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
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#Noggerchoc #Eis #Lege

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Ramsch Rezept: Sebastian bringt Nogger Choc in Original Qualität zurück

Durch die Einführung der Terminals hat McDonald's den Bestellvorgang stark optimiert. Unsere Insider erzählen euch, warum dies so ist und welche anderen gewieften Tricks die Kunden zum Kauf animieren. 

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Dieser Clip stammt aus der ZDFDoku "McDonald's: Die Insider - Die Tricks des Fast-Food-Riesen". Noch mehr Dokus mit spannenden Insights findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/die-insider-100.html

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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#Terminals #Mcdonalds #Insider

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Bestell Biest: So zieht McDonald’s dir das Geld aus der Tasche

Der Bubble-Tea-Trend eroberte die Welt im Sturm. Sebastian begibt sich auf eine Reise nach Taiwan, um die Geheimnisse des Originalrezepts und die Kunst der Bubble-Herstellung zu erlernen. Mit diesem Wissen bewaffnet, kreiert er seinen ganz eigenen Bubble-Tea....aus Gemüse!

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfbesseresser-tricks-der-lebensmittelindustrie-weltweit-100.html

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ÜBER SEBASTIAN: 
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#Bubbletea #Taiwan #Lege

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Taiwan Trick: Sebastian lüftet das Bubble Tea Geheimnis

Wuchtige Wortspiele können nicht nur wir – auch Starbucks klotzt ordentlich mit Werbeversprechen. Ganz egal ob ethischer Kaffee, faire Arbeit oder revolutionäres Recycling – Starbucks hat sie alle. Und Flo noch eine Frage…

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/MM_STARBUCKS_Quellen

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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#Starbucks #frappucino  #kaffee

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Starbucks Strategie: Mit diesen Tricks pulverisiert der Kaffee-Titan die Konkurrenz

Wer kennt sie noch, die Lila Pause? Sebastian macht eine Zeitreise in die 90er und lüftet das Geheimnis des angeblichen Fitnessriegels.

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Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#LilaPause #Milka #Riegel

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Lila Legende: Sebastian entlarvt den magischen Milka-Riegel der 90er Jahre

Teaser

Frage 1: Sind die Gäste der ersten Klasse oder die Gäste der zweiten Klasse anstrengender?

Frage 2: Wird im Bordbistro alles aufgewärmt oder wird irgendetwas frisch zubereitet?

Frage 3: Was passiert mit dem Essen, nachdem ein Zug seine Fahrt beendet hat?

Frage 4: Ist der Preis für das Essen gerechtfertigt?

Frage 5: Was muss passieren, damit jemand aus dem Restaurant verwiesen wird?

Frage 6: Warum gibt es mehr Bordbistros als Bordrestaurants?

Frage 7: Wieso wird einem meistens Essen in to-go-Behältern serviert, obwohl man auch Porzellangeschirr bekommen könnte?

Frage 8: Wie kann es sein, dass manchmal kein Essen an Bord ist?

Frage 9: Wie wird bei Verspätungen und auch allgemein darauf geachtet, dass die maximale Arbeitszeit eingehalten wird?

Frage 10: Wie kann man den Mitarbeitern, neben Trinkgeld, eine Freude bereiten?

Flo stellt einem Mitarbeiter der Deutschen Bahn eure Fragen. 

Die ganze Stellungnahme der Deutschen Bahn zu unseren Aussagen findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_InsiderDB 

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00:00 - Teaser 
01:32 - Frage 1: Sind die Gäste der ersten Klasse oder die Gäste der zweiten Klasse anstrengender?
02:09 - Frage 2: Wird im Bordbistro alles aufgewärmt oder wird irgendetwas frisch zubereitet?
04:07 - Frage 3: Was passiert mit dem Essen, nachdem ein Zug seine Fahrt beendet hat?
05:31 - Frage 4: Ist der Preis für das Essen gerechtfertigt?
07:31 - Frage 5: Was muss passieren, damit jemand aus dem Restaurant verwiesen wird?
08:58 - Frage 6: Warum gibt es mehr Bordbistros als Bordrestaurants?
09:53 - Frage 7: Wieso wird einem meistens Essen in to-go-Behältern serviert, obwohl man auch Porzellangeschirr bekommen könnte?
10:28 - Frage 8: Wie kann es sein, dass manchmal kein Essen an Bord ist?
12:16 - Frage 9: Wie wird bei Verspätungen und auch allgemein darauf geachtet, dass die maximale Arbeitszeit eingehalten wird?
15:10 - Frage 10: Wie kann man den Mitarbeitern, neben Trinkgeld, eine Freude bereiten?

ÜBER FLO
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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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#Bahn #Insider #Bordbistro

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Bahn Brecher: Freigetränke, Fruchtfliegen und Schimmel am Zapfhahn | Insider

Flo glaubt nicht, dass Sebastian Käsestangen schafft. Sebastian glaubt, das ist Käse und legt sich ins Zeug! Ob er den cheesy Snack schafft? 

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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#Käsestangen #Challenge #Cheese

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Cheesy Challenge: Sebastian hat an der Käsestange zu knabbern

Der Klimawandel lässt das Grundwasser schwinden, auch in Deutschland. Wasser wird immer knapper, somit immer kostbarer und für manche eine echte Geldquelle. Das hat auch ALDI Nord erkannt und eine Mineralwasserfirma gekauft. Das Absurde daran ist: Der Konzern muss nichts dafür zahlen, dass er Grundwasser abpumpt, es in Flaschen füllt und verkauft. Wie das sein kann? Ein Fall für die Food Fahnder.

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Die Stellungnahme von ALDI Nord findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_ALDI

Die Stellungnahme vom Landratsamt Weißenburg-Gunzenhausen findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_Landratsamt

Das Recherchedokument zur Firma Altmühltaler/Familie Schaeff findet ihr hier: https://bit.ly/Recherchedokument_Altmuehltaler
 
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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/Quellen_Aldi_Wasser 

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Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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ÜBER SHEENA:
Sheena ergänzt seit Neustem das Food Fahnder Team als investigative Reporterin. Wenn es darum geht, Unternehmen auf den Zahn zu fühlen und hart nachzuhaken brennt es ihr schon unter den Fingerspitzen - denn Fakten auf Herz und Niere zu prüfen ist ihre Mission.
@sheenacvrlje

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#Aldi #Wasser #Klimakrise

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Dreister Deal: ALDI Nord macht mit gratis Grundwasser perfekt Profit

Sebastian backt verschiedene Subwaybrote nach und zeigt, dass sie gar nicht so unterschiedlich sind. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
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#Subway #Brote #Lege

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Brot Beschiss: Sebastian deckt Subways Trickserei beim Brot auf

Warum gibt es SO selten McFlurry? Unsere McDonald's Insider verraten Euch, warum Ihr oft auf das eisige Vergnügen verzichten müsst - und was wirklich hinter der gesunden Apfeltüte im Happy Meal steckt.

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Dieser Clip stammt aus der ZDFDoku "McDonald's: Die Insider - Die Tricks des Fast-Food-Riesen". Noch mehr Dokus mit spannenden Insights findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/die-insider-100.html

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#Mcflurry #Mcdonalds #Happymeal

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Kalter Kassenschlager: Darum macht McFlurry für McDonald’s so viele Probleme

German

Vegan vs. Fleisch - Das Besseresser Maultaschen-Duell steht an! Wer kann die Jury aus Florian Reza, Elli kocht und Koral Elci überzeugen? Zora oder Timo. 

Während Timo klassisch auf Hackfleisch, Spinat, Speck und einen Hartweizenteig setzt, geht Zora einen neuen Weg. Mit Doc Felix entwickelt sie die Maultasche 2.0 und nutzt dafür u.a. Vollkornmehl, Champignons, Sojahack, Sojasauce und Shiitake-Pilze.

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Dieser Clip stammt aus der Reihe "ZDFbesseresser - Das Duell". Mehr Folgen findet ihr ab Oktober auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#maultaschen #fleisch #vegan

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Mega Maultaschen: Flo entscheidet das Besseresser Duell zwischen Zora und Timo

Sebastian zeigt, wie die Industrie Cremissimo Eis mit Luft aufpumpt und reist nach Italien, um die Eis-Weltmeisterin zu treffen. Sie zeigt ihm, wie sie ihr prämiertes Weltmeistereis herstellt.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfbesseresser-tricks-der-lebensmittelindustrie-weltweit-100.html

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Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser/. Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Cremissimo #Eis #italien

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Cremissimo Cheat: Sebastian lüftet Cremissimos luftigen Trick

Der Fast-Food-König „BURGER KING“ hat ein paar Maschen auf Lager, um uns „echten Geschmack“ größer, gesünder und besser zu verkaufen als die Konkurrenz.
Welche das sind? Bleibt dran! Lilly nimmt das Königreich der Burger etwas genauer unter die Lupe…

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/MM_BURGERKING_Quellen

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Die Stellungnahme von Burger King findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_BurgerKing

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Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#burgerking  #whopper #fastfood

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King-Krise: 5 Miese Maschen des Burger-Riesen

Sebastian taucht in die nächste Challenge ein und macht eine Riesenwelle. Ob er es schafft, die kleinen goldenen Fischlis nachzubauen und den Sieg nach Hause zu schippern...?

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/besseresser-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx
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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Fischlis #Challenge #Lege

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Fisch Fail: Sebastian fischt bei Knusper-Fischlis im Trüben

Was steckt drin im Mozzarella: Welche Nährstoffe und Keime enthält der Supermarkt-Käse? Und welcher Mozzarella schmeckt eigentlich am besten? Wir machen den Test.

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Dieser Clip stammt aus der ZDF-Magazinsendung WISO vom 19.06.2023. Noch mehr Beiträge rund um Wirtschafts- und Verbraucherthemen findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/verbraucher/wiso

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#mozzarella  #Käse #mozzarelladibufala

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Cheese Check: Das steckt wirklich im Supermarkt-Mozzarella I WISO

Sebastian zeigt, wie man die berühmten Frühstücksflocken herstellt. Dabei enthüllt er, wie die Industrie den Geschmack erschummelt und sie mit künstlichen Nährstoffen streckt. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfbesseresser-tricks-der-lebensmittelindustrie-weltweit-100.html

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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Cornflakes #Kelloggs #Mais

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Gersten Gauner: Sebastian knackt den Kellogg's Code

Was beeinflusst unser Geschmacksempfinden? Und wie schafft die Industrie es, unzählige Geschmacksnuancen zu erschaffen? Wir zeigen euch, wie die Forschung jede erdenkliche Geschmacksrichtung kreiert und damit den Markt erobert!

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Dieser Clip stammt aus der ZDFDoku "Eat Me! Die Geschmacksrevolution". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/eat-me-das-grosse-geschaeft-mit-dem-essen-die-geschmacksrevolution-100.html

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#EatMe #Aroma #Doritos

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Tortilla Tortur: So beeinflusst die Chips-Marke Doritos unseren Geschmack

Sebastian soll Hanf-Kekse für die Challenge backen.. und wird auf frischer Tat ertappt! Er bekommt Besuch von der Polizei und einen ganz schönen Schreck! 

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/besseresser-100.html?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx
Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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#Hanfkekse #Challenge #Polizei

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Polizei Prank: Sebastian wird mit Hanf Keksen überführt

Bis 2040 will McDonald’s in Deutschland klimaneutral sein. Um das zu schaffen, unternimmt der Konzern einiges. Er wirbt mit pflanzlichen Burgern, wiederverwendbaren Bechern oder ressourcenschonenden Verpackungen. Eine Untersuchung von Greenpeace zeigt jedoch: In den Papierverpackungen steckt Plastik. Wo schummelt der Konzern noch? 

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Die Stellungnahme von McDonald's findet ihr hier: https://bit.ly/StellungnahmenMcDonalds
 
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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/Quellen_FF_McDonalds 

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Folgt uns und begleitet Lilly und Flo auf ihrer beschwerlichen Reise kochen zu lernen.

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Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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ÜBER KATJA: Katja unterstützt Nelson und Sebastian schon eine Weile bei der Jagd auf die großen Fische und die kleinen Pülverchen der Lebensmittelindustrie. Als studierte Tiermedizinerin verstärkt sie die Food Fahnder mit ihrem Wissen über Formeln und schlaue Wörter. Und wenn die nicht weiterhelfen, löchert sie Expert*innen mit ihren Fragen. @katydontcry

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Mcdonalds  #Mcplant #Nachhaltigkeit

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McÖko Märchen: Mit diesen Tricks simuliert McDonald’s Nachhaltigkeit

Sebastian zeigt was in der Mayo von Burger King steckt und baut die berühmte Chili-Cheese Sauce nach. 

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Burgerking #Mayo #Chilicheese

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Mayo Mogler: Sebastian enttarnt zwei beliebte Burger King Saucen in einem Clip

Wir verraten dir 5 miese Maschen von Subway.

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Die Stellungnahme von Subway findet ihr hier: https://bit.ly/MM_Subway_Stellungnahme

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/MM_Subway_Quellen

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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#Subway #Sandwich #Teriyaki

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Subway Sünden: Diese 5 miese Maschen solltet ihr kennen

Ice Ice Baby! Sebastian steigt in den Ring und stellt sich einer neuen Challenge! Ob er den kalten Klassiker schafft...?

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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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#Sandwicheis #Challenge #Lege

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