Die Dönerpreise explodieren! Selbst die Bundesregierung diskutiert darüber und Olaf Scholz äußert sich zu einer Dönerpreisbremse. Aber wieso ist Döner eigentlich gerade so teuer? Was steckt in einem "guten Döner" drin und wie viel sollte er kosten? Wir finden es für Euch heraus!

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/FF_Döner_Quellen , https://bit.ly/FF_D%C3%B6ner_Preisindex 
Unsere Preisrechnung findet ihr hier: https://bit.ly/FF_D%C3%B6ner_Preisrechnung

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Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

ÜBER KATJA:
Katja unterstützt Sebastian schon eine Weile bei der Jagd auf die großen Fische und die kleinen Pülverchen der Lebensmittelindustrie. Als studierte Tiermedizinerin verstärkt sie die Food Fahnder mit ihrem Wissen über Formeln und schlaue Wörter. Und wenn die nicht weiterhelfen, löchert sie Expert*innen mit ihren Fragen. 
@katsch.ra

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#chunkyflavour #morenutrition #sugarfree

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Olaf, mach Döner 4 € – so viel sollte ein guter Döner kosten

In vielen deutschen Restaurants und Kantinen wird sie zum kleinen Preis angeboten, die Champignoncremesuppe vorneweg. Für den kleinen Preis wird allerdings häufig auch am Inhalt gespart. Sebastian sucht nach Champignons in der Champignoncremesuppe.

Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrieprodukte auseinander: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser/besseresser-die-tricks-in-kartoffelsalat-torte--co-sebastian-lege-deckt-auf-film-von-alexander-spaeth-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#zdf #zdfbesseresser #lege #champinions #suppe #cremesuppe #pulver #pulversuppe

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Champignon Cheat: Sebastian sucht Pilze in Cremesuppe von Maggi, Knorr und Co.

Haribo und seine Goldbären - wer an Gummibärchen denkt, denkt an Haribo. Aus den süßen Bärchen des Konzerns entwickelt sich ein ganzes Imperium. Scheinbar unverkennlich in Geschmack und Konsistenz lässt sich Haribo in jeder Süßigkeitentüte aus der Kindheit wiederfinden. 

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Haribo #Goldbären #HansRiegel #Gummibärchen

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Haribo Hype: Das steckt wirklich hinter dem Erfolg der Goldbären

Quetschies machen nicht nur Kinder glücklich, sondern auch die Industrie. Sebastian zeigt euch, wie leicht der beliebte Snack produziert ist und wieso er nicht so gesund ist, wie er scheint. 

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#besseresser #quetschies #apfelmus #apfel

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Apfel Alarm: Sebastian zerpflückt die berühmten Quetschies

Für den sommerlichen Flair hat Flo etwas ganz besonderes mitgebracht - Aperol. Schafft Sebastian es, den berühmten Aperitif zu machen oder steht ihm eine bittersüße Überraschung bevor?

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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#Challenge #Aperol #AperolSpritz #Sommer

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Aperitif Ärgernis: Sebastian schreibt sein eigenes Aperol Rezept

Es gibt tausende Variationen von Hühnerfrikassee, aber für Sebastian muss es das von Mama Ute sein. Mama Lege kocht das beliebte Kantinenessen und Sebastian zeigt, wie bei der Industrieversion gespart wird. 

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Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#zdf #zdfbesseresser #lege #hühnerfrikassee #frikassee #mamalege

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Ragout Rabauken: Sebastian und seine Mutter knüpfen sich Hühnerfrikassee vor

Mit 100 Millionen Flaschen im Jahr ist die Müllermilch einer der Verkaufsschlager von Müller. Das Unternehmen macht Milliardenumsätze mit günstigen Inhaltsstoffen und hat es geschafft, ehemalige Abfallprodukte der Milchproduktion schlau zu vermarkten.

Die Food Stories erzählen euch nicht nur Hintergründe zu unserem Essen, sondern auch zu den Machern, die es groß gemacht haben.

ÜBER FLO:
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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#müller #milch #milliarden #foodstories

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Cash Cow: Das steckt wirklich in der Müllermilch

Die Geflügelrolle ist ein beliebter Snack für Zwischendurch. Doch welches Fleisch verbirgt sich hinter dem Mantel aus Blätterteig? Sebastian zeigt euch, wie aus billigem Separatorenfleisch Geflügelwürstchen hergestellt werden.

Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian Lege noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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#Geflügelrolle #Blätterteig #Würstchen #Food

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Ekel Erlebnis: Sebastian stellt Separatorenfleisch wie bei Backwerk und Co. her

Teaser

Frage 1: Hatte der*die Insider*in schon mal eine Affäre mit einem*einer Kunden*Kundin, oder kennt jemanden, der*die das mal hatte?

Frage 2: Warum gibt es mein Lieblingseis "Kunterbunt" nicht mehr?

Frage 3: Warum sind die Produkte so f*ckin teuer?

Frage 4: Muss man Kettenraucher sein, um Bofrost-Fahrer werden zu können?

Frage 5: Wie werdet ihr geschult in Bezug auf den Verkauf an der Tür?

Frage 6: Ein Kollege hat bei uns gekündigt und bei Bofrost angefangen. Nach 3 Monaten kam er auf Knien wieder in die Firma zurück?!

Frage 7: Gibt es anzügliche Angebote von Kunden?

Frage 8: Warum seid ihr so hartnäckig? Wir haben einmal was zum Probieren bestellt und haben ewig gebraucht, bis wir keinen Besuch mehr von Bofrost bekommen haben?

Frage 9: Ist Bofrost bei den Jüngeren noch ein Ding? Kenne es nur von meiner Oma...

Frage 10: Wie oft wird das Auto gereinigt, bzw. die Kühlung zur Reinigung abgetaut?

Lilly stellt einem Mitarbeiter von Bofrost eure Fragen. 

Die Stellungnahme von bofrost* findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_bofrost 

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00:00 - Teaser 
00:50 - Frage 1: Hatte der*die Insider*in schon mal eine Affäre mit einem*einer Kunden*Kundin, oder kennt jemanden, der*die das mal hatte?
03:03 - Frage 2: Warum gibt es mein Lieblingseis "Kunterbunt" nicht mehr? 
05:17 - Frage 3: Warum sind die Produkte so f*ckin teuer? 
06:16 - Frage 4: Muss man Kettenraucher sein, um Bofrost-Fahrer werden zu können? 
08:15 - Frage 5: Wie werdet ihr geschult in Bezug auf den Verkauf an der Tür? 
08:58 - Frage 6: Ein Kollege hat bei uns gekündigt und bei Bofrost angefangen. Nach 3 Monaten kam er auf Knien wieder in die Firma zurück?! 
12:40 - Frage 7: Gibt es anzügliche Angebote von Kunden? 
14:02 - Frage 8: Warum seid ihr so hartnäckig? Wir haben einmal was zum Probieren bestellt und haben ewig gebraucht, bis wir keinen Besuch mehr von Bofrost bekommen haben?
15:20 - Frage 9: Ist Bofrost bei den Jüngeren noch ein Ding? Kenne es nur von meiner Oma... 
16:39 - Frage 10: Wie oft wird das Auto gereinigt, bzw. die Kühlung zur Reinigung abgetaut?

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#zdfbesseresser #bofrost #insider

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Bofrost Blamage: Anzügliche Angebote, Verkaufstricks & unbezahlte Überstunden

Traditionelle Mousse au Chocolat besteht etwa zur Hälfte aus Schokolade. Außerdem enthält sie Sahne, Ei und Zucker. Restaurants, die Zeit und Geld sparen wollen, greifen deshalb auf Fertigprodukte zurück, die weder Ei noch Sahne enthalten, sondern billige Ersatzprodukte wie Emulgatoren oder Palmfett. Sebastian knüpft sich unterschiedliche Industrie Produkte vor und baut sie nach. 

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#mousseauchocholat #lege #industrie

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Schade Schokolade: Sebastian schmilzt eure Hoffnung auf gute Mousse au Chocolat

Vom Seilspringen direkt in die Challenge-Küche: Flo hat für Sebastian die Apfelschnüre im Gepäck. Erkennt Sebastian den richtigen Geschmack der kultigen Schnüre?

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ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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#Challenge #Apfelschnüre #Hitschler

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Apfel Akrobatik: Sebastian verheddert sich in den Apfelschnüren

Vegane Ersatzprodukte sind aus unseren Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Sie schmecken und funktionieren auch fast genauso wie das Original. Ob als Sauce oder auf der Lieblingstorte, vegane Sahne ist ein Kassenschlager. Sebastian zeigt euch, wie das möglich ist, obwohl sie zu großen Teilen nur aus Wasser und Eiweiß besteht.  

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrietricks auseinander: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=custom3&at_campaign=163&at_custom1=youtube

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Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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#vegan #veganesahne #sahne #lege

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Sahnige Sünde: Sebastian verrät den Trick hinter veganer Sahne

Die Teewurst zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte von Rügenwalder Mühle. Von Anfang an betreibt der Konzern geschicktes Marketing und schaltet die ersten TV Werbesports Mitte der 90er Jahre – dank der Spezialität von der polnischen Ostseeküste stieg der Bekanntheitsgrad des Konzerns rasant.   


Wollt ihr noch mehr von Sebastians Streichen sehen? Hier geht’s zu Leges Frühstücksfernsehen: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/lebensmitteltricks--lege-packt-aus--100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Food Stories: Die Wahrheit über Rügenwalder Mühle". Mehr Lege findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/lebensmitteltricks--lege-packt-aus--100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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Wir sind jetzt auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser/. Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content.

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#RügenwalderMühle #Teewurst #Fleisch #FoodStories

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Schmierige Stulle: Die Geschichte hinter Rügenwalders Teewurst

Wenn sich Besuch ankündigt, reicht ein Griff ins Tiefkühlfach und schon steht die Torte fertig und essbereit auf dem Tisch. So schnell, so einfach. Doch wie viel hat die Schwarzwälder Kirschtorte aus dem Supermarkt mit dem Original zu tun? Sebastian zeigt euch, was wirklich in der schockgefrosteten Torte drinsteckt.


Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian Lege noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser/besseresser-die-tricks-in-kartoffelsalat-torte--co-sebastian-lege-deckt-auf-film-von-alexander-spaeth-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Eistorte #Schwarzwälderkirschtorte #Conditorei #Kuchen #Tiefkühltruhe

youtube/e/F/q/K/youtube_eFqKljgd2JQ.mkv

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Frostiger Fund: Sebastian enthüllt das Geheimnis der Tiefkühltorte

Hey besseresser-Community 👋, 

ein paar von Euch werden sicher bemerken, dass dieser Clip so ähnlich schonmal online war. (siehe https://www.youtube.com/watch?v=uCCK1CTSq_Y)

Das liegt daran, dass Ihr uns darauf hingewiesen habt, dass wir etwas übersehen haben. Die Mengenangabe für ein Portionsgröße bei der Verwendung von Chunky Flavour steht auf der Packung. Ihr habt Recht, das hätten wir erwähnen müssen.

Deshalb haben wir das letzte Video nochmal überarbeitet. Die Kalorienberechnung mit den empfohlenen 300 Gramm seht Ihr in dieser Version. Danke, dass Ihr so aufmerksam seid und uns helft, immer besser zu werden. 🙂❤️

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Die Stellungnahme findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_MoreNutrition

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/FF_ChunkyFlavour_Quellen

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Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

ÜBER KATJA:
Katja unterstützt Sebastian schon eine Weile bei der Jagd auf die großen Fische und die kleinen Pülverchen der Lebensmittelindustrie. Als studierte Tiermedizinerin verstärkt sie die Food Fahnder mit ihrem Wissen über Formeln und schlaue Wörter. Und wenn die nicht weiterhelfen, löchert sie Expert*innen mit ihren Fragen. 
@katydontcry


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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#chunkyflavour #morenutrition #sugarfree

youtube/3/-/s/D/youtube_3-sDDiZKhP8.mkv

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Chunky Flavour: Das steckt wirklich im sausüßen Pulver von More Nutrition (Reupload)

Chunky Flavour - das Hype-Produkt der Marke More Nutrition. Der Zuckerersatz soll 200 Kalorien pro Portion sparen und das bei vollem Geschmack. Aber was steckt eigentlich drin in dem süßen Pulver, wie viele Kalorien spart es wirklich und wird es seinem Hype gerecht? Ein Fall für die Food Fahnder!

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Die Stellungnahme findet ihr hier: https://bit.ly/Stellungnahme_MoreNutrition

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/FF_ChunkyFlavour_Quellen

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Noch mehr Food Fahnder findet ihr in der ZDFmediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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In unserem Recherche-Format "Die Food Fahnder" knüpfen sich Flo, Lilly und das Food Fahnder Team Trend-Produkte vor und prüfen sie auf Hype und Nieren. Was steckt hinter oder vielmehr in den Produkten, über die das ganze Internet spricht? Die Food Fahnder schauen sich gemeinsam mit Expertinnen und Experten die Inhaltsstoffe an, machen Labor-Untersuchungen und schauen hinter die Marketing-Tricks der Produkte, die die Food-Trends bestimmen. Alles um die Frage zu klären, ob das nur heiße Luft ist, die uns da verkauft wird?!

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ÜBER LILLY:
Als rasende Reporterin ist Lilly immer ganz nah dran an den Hypeprodukten der influencenden Welt. Sie wühlt sich im Labor bis aufs mikrobiologische Grundeis, geht in Selbstversuchen an ihre Grenze - und hört im Gespräch mit Expert*innen ganz genau hin. 
@lilly.temme

ÜBER KATJA:
Katja unterstützt Sebastian schon eine Weile bei der Jagd auf die großen Fische und die kleinen Pülverchen der Lebensmittelindustrie. Als studierte Tiermedizinerin verstärkt sie die Food Fahnder mit ihrem Wissen über Formeln und schlaue Wörter. Und wenn die nicht weiterhelfen, löchert sie Expert*innen mit ihren Fragen. 
@katydontcry


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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Chunkyflavour #Morenutrition #sugarfree

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Chunky Flavour: Das steckt wirklich im sausüßen Pulver von More Nutrition

Rosmarinkartoffeln, Rosmarin auf Pasta und Rosmarin auf Pizza - klingt alles köstlich. Rosmarin in Schokomüsli oder auf Wasabi Nüssen - eher nicht so. Wieso ist er da trotzdem drin? Sebastian zeigt euch den Industrietrick hinter Rosmarinextrakt.


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Dieser Clip stammt aus der Doku "Tricks der Lebensmittelindustrie mit Sebastian Lege "Die Tricks in Frikadellen, Ü-Eiern & Co". Die ganze Sendung findet ihr hier: https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser/besseresser-die-tricks-in-frikadellen-ue-eiern--co-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Industrietricks #Rosmarin #Rosmarinextrakt #Gewürze #Lebensmittelkonservierung

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Geschmacks Gauner: Sebastian deckt die Gewürztäuschung von Rosmarinextrakt auf

Frage 1: Welche Promis waren bei "Mustafa's" außer Kanye West?

Frage 2: Lachst du selbst über die Touris, die stundenlang anstehen?

Frage 3: Wieso heißt der Laden "Gemüse Kebap", wenn es dort auch Döner mit Fleisch gibt?

Frage 4: Was ist in dem Dönerspieß wirklich drin?

Frage 5: Warum ist Döner so teuer geworden?

Frage 6: Warum wird in Dönerläden die Registrierkasse nie geschlossen

Frage 7: Was ist das Absurdeste, das jemals von einem Kunden bestellt wurde?

Frage 8: Wie sieht's mit der Hygiene aus?

Frage 9: Unter welchen Kriterien stellt ihr neues Personal ein?

Frage 10: Wie oft isst du deinen eigenen Döner?

Flo stellt Tarik von "Mustafa's Gemüse Kebap" eure Fragen.

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Unsere Quellen findet ihr hier: https://bit.ly/Quellen_Kebap

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00:00 - Teaser 
00:40 - Frage 1: Welche Promis waren bei "Mustafa's" außer Kanye West?
02:44 - Frage 2: Lachst du selbst über die Touris, die stundenlang anstehen?
04:16 - Frage 3: Wieso heißt der Laden "Gemüse Kebap", wenn es dort auch Döner mit Fleisch gibt?
05:24 - Frage 4: Was ist in dem Dönerspieß wirklich drin?
08:42 - Frage 5: Warum ist Döner so teuer geworden?
09:41 - Frage 6: Warum wird in Dönerläden die Registrierkasse nie geschlossen
10:37 - Frage 7: Was ist das Absurdeste, das jemals von einem Kunden bestellt wurde?
11:36 - Frage 8: Wie sieht's mit der Hygiene aus?
13:11 - Frage 9: Unter welchen Kriterien stellt ihr neues Personal ein?
15:20 - Frage 10: Wie oft isst du deinen eigenen Döner?

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ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
https://www.zdf.de/dokumentation/besseresser?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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#gemüsekebap #mustafasgemüsekebap #insider

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Kebab Kult: Kanye West, endlose Schlangen und Fliegenschiss I Eure 10 Fragen

Veganes Eis ist aus unseren Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Aber wie kriegt die Industrie es so cremig hin, wenn doch Milch, Sahne und Eier fehlen? Sebastian greift tief in die Trickkiste und zeigt euch, wie es geht.

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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/lebensmitteltricks--lege-packt-aus--100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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#Vegan #Eis #Oatly #Cremissimo

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Tierfreie Tricks: Sebastian kommt dem Geheimnis von veganem Eis auf die Schliche

Vegetarische und vegane Bratwürste vom Discounter und Markenhersteller treten in unterschiedlichen Kategorien gegeneinander an. Was schneidet besser ab - teuer oder billig?

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Ihr wollt nicht, dass die Wurst ein Ende hat? In der ZDFmediathek geht's mit Sebastian Lege an die Leberwurst: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/lebensmitteltricks-lege-packt-aus-fiese-fuehstuecks-fallen-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=YouTube&at_specific=besseresser

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5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
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#zdfbesseresser #bratwurst #vegetarisch #check #supermarkt

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Wurst Wahnsinn: In diesen Veggie Bratwürstchen sind Schadstoffe | WISO

Sebastian liebt Frikadellen und vor allem die seiner Mutter. Mama Lege zaubert den Klassiker und Sebastian entzaubert die Industrie-Variante.

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#Frikadelle #Hack #MamaLege #boulette #lieblingsessen #Mama

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Böse Buletten: Sebastian und Mama Lege zerLEGEn Industrie Frikadellen

Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen? Das hat Flo sich auch gefragt und Sebastian eine besondere Süßigkeit aus seiner Kindheit mitgebracht: Die Knusperflocken. Schafft Sebastian es, das Ostprodukt nachzubauen und Flo eine Freude zu machen?

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
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#Challenge #Knusperflocken #DDR #Ostalgie

youtube/J/4/z/S/youtube_J4zSZeceCEs.mkv

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Heulender Hexer: Sebastian verzweifelt an Knusperflocken

Heute geht es um die Wurst! Sebastian wird zum Metzger und macht Leberwurst.

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Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 
5 Tricks: https://youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1
b/esser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx

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ÜBER SEBASTIAN: 
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Leberwurst #Streichwurst #Aufstrich

youtube/8/u/e/5/youtube_8ue5U8NQsEs.mkv

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Fake Farbe: Sebastian deckt den Streich bei Leberwurst auf

It's tea time - nur hat Flo statt englischem Earl Grey die Worcester Sauce im Gepäck. Schafft Sebastian es, den englischen Klassiker nachzubauen?

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Noch mehr besseresser in der ZDF Mediathek: 
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ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ
Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y
Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx
Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

ÜBER FLO
Flo kann nicht loslassen. Ob als gnadenloser Challengejuror, nachhakender Insider Talker - oder jetzt als Food Fahnder am Schreibtisch. Der alte BWLer hat die Verkaufszahlen, Marketingtricks und Unternehmensgeschichten der bunten Hypeprodukte natürlich sofort gefressen und stürzt sich auf sie. Mit Fakten. 
@florianreza

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Challenge #Worcestersauce #England

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